好听的游乐场名字大全:不做红眼睛小兔 —— 护肝养血的葱香青瓜溜肝尖

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不做红眼睛小兔 —— 护肝养血的葱香青瓜溜肝尖

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葱香青瓜溜肝尖是一道护肝养血的美食。做这道菜时,猪肝最好用蛋清腌制一下,可以使口感更加软嫩;猪肝宜熟,炒至变色即可,老了会影响口感;炒猪肝不要忘记加入大葱,可以去除腥味。

葱香青瓜溜肝尖的原料:

猪肝、青瓜、鸡蛋、大葱、姜、蒜、油、盐、鸡精

葱香青瓜溜肝尖的做法:

1、猪肝洗净,切片。
2、青瓜洗净,切成半圆薄片;姜、蒜切末;大葱切片。
3、猪肝浸入蛋清,用手抓匀,腌制五分钟。
4、锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜末爆香。
5、放入青瓜片,翻炒均匀。
6、7、放入腌制好的猪肝,翻炒至猪肝变色。
8、加入适量盐,翻炒均匀。
9、10、放入大葱片,加入少许鸡精,翻炒均匀即可.







黄帝内经》的“五劳所伤”中有一伤曰“久视伤血”这里的“血”,指的是肝血。所谓“肝藏血”,即肝脏具有贮藏血液和调节血量的功能,而“肝开窍于目”,即双眼受到肝血的给养才能视物,肝血亏虚,双目得不到营养供给,就会出现眼睛干涩、视物模糊、夜盲等问题。而过度用眼,消耗的恰恰也是肝血。

另外,长期久坐用眼,颈椎、腰椎也会产生劳损,对肝脏造成损害,出现双眼疲劳、视力下降,甚至面色萎黄、头晕眼花…

为了缓解眼睛的健康隐患,护肝养血是重中之重。日常饮食中,适当吃些猪肝、鸡肝等动物肝脏,同时补充牛肉、鲫鱼、菠菜、荠菜等富含维生素的食物;平时,再用菊花、枸杞泡泡茶,皆有明目的功效。

除了食疗,最根本是要注意劳逸结合,防止肌腱劳损。另外,尽量不要将电脑放置在窗户的对面或背面以免荧光屏反光;用眼环境的照明要柔和,避免亮光直接照射到屏幕上反射出明亮的影像,容易造成眼部的疲劳。